Review of: Holunderblüten

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On 16.02.2020
Last modified:16.02.2020

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Holunderblüten-Rezepte: Leckerer Holunderblüten-Sirup

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Holunderblüten Die Holunder bilden eine Pflanzengattung in der Familie der Moschuskrautgewächse. Die Gattung enthält weltweit etwas mehr als zwanzig Arten, von denen drei in Mitteleuropa heimisch sind. Pflücken Sie Holunderblüten bevorzugt zur Mittagszeit bei Sonnenschein, da sie dann das meiste Aroma entfalten. Die Blüten wachsen in Dolden. Ernten Sie. Köstliche Holunderblüten: Die weißen Blüten vom schwarzen Holunder sind gesund und verfeinern viele Gerichte und das Trendgetränk HUGO. Das sollten Sie über die Holunderblüten wissen. Ob man ihn nun Holunder, Holler, Holder oder schwarzer Flieder nennt: Der seit Urzeiten.
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Als Tee werden seine Blüten gerne für Schwitzkuren bei Fieber und Erkältung eingesetzt. Die schwarzen Holunderbeeren sind sehr Vitamin C haltig und können als Saft, Mus oder Marmelade eingenommen werden.

Im Volksglauben hausen die guten Hausgeister in Holunder-Bäumen, daher überlegt sich der abergläubische Landbewohner ganz genau, ob er einen Holunder fällen soll oder nicht.

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2 Gedanken zu “Holunderblüten”

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